Una historia de tradición y artesanía industrial
Mamma Emma fue lanzada en 2013 por Master Srl (fundada en 1992). Los miembros fundadores de Master, Adriano Bianco y Giovanni Favretto,
siempre han combinado sus conocimientos de ingeniería con el amor por la buena comida. Esta unión dio origen al concepto de artesanía industrial al diseñar ellos mismos la maquinaria necesaria. Gracias a su formación técnica. los dos socios han logrado crear un proceso de producción que sigue fielmente cada fase de la receta tradicional.
Los resultados... Hoy en día mamma emma está orgullosa de exportar la originalidad de los gnocchi italianos a más de 15 países en 5 continentes.

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