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Nuez Mariposa 400 gr $8.990
Marca:Mercado Silvestre

Agar Agar 150 gr

$9.500

El Agar-Agar se conoce como kanten en Japón y es una de las algas más usadas, tanto en su forma de alga como disuelta para gelatinizar recetas, ya que no aporta sabor, sin embargo, su textura resulta muy agradable y la forma de prepararla no puede ser más fácil.

Esta versión en polvo se usa en reemplazo de la gelatina tradicional para preparaciones veganas y muy popular en dietas Keto.

Forma de uso:

Para obtener una textura media, es decir, una gelatina suave, se deben añadir 4 gramos de agar agar en polvo por cada litro. Si lo que queremos es una gelatina de textura dura, habrá que añadir hasta 10 gramos. Se debe llevar a ebullición y luego no requiere de refrigeración para solidificarse.

Beneficios del Agar-Agar:

  • Adelgazar: Es muy apropiada en dietas de adelgazamiento o en caso de obesidad por su capacidad para mantener y ayudar a la flora intestinal.
  • Estreñimiento: Por la misma razón, es muy adecuada en caso de estreñimiento
  • Remineralizar huesos: Al igual que otros tipos de alga, remineraliza de manera general, pues contiene gran cantidad de macro minerales y oligoelementos. Por ello, el agar-agar puede estar indicado en personas mayores, osteoporosis, debilidad, artritis, embarazo y lactancia, etc.
  • Hipotiroidismo: El yodo estimula el funcionamiento de la glándula tiroides y por ello el puede ser beneficiosa cuando nuestro metabolismo va lento (consultar con profesional medicina en caso de hipotiroidismo).
  • Problemas digestivos: Las algas marinas son alimentos muy suaves y digestivos que benefician y limpian de manera general todo el aparato digestivo

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Mercado Silvestre

Mercado Silvestre es una plataforma gastronómica virtual, que nace en 2015 para llevar a tu mesa productos alimenticios de nuestra tierra, con sabores y aromas delicados y exquisitos, que privilegian su enfoque nutritivo y sustentable. Estamos continuamente seleccionando los mejores ingredientes y proveedores para responder a tus gustos y necesidades individuales, y contribuir a que lleves una dieta equilibrada. Nos importa estar al día con las nuevas corrientes alimenticias que nos permitan entregarte una respuesta adecuada a tus requerimientos, de la mano de la innovación y del desarrollo de la más amplia línea de productos para darte en el gusto tanto en variedad como en calidad. Sabemos que la alimentación es fuente insuperable de bienestar y salud. Te invitamos a formar parte de esta experiencia!
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Almendras Enteras Naturales 500 gr

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Origen  El cultivo de la almendra es originario de las zonas cálidas y casi desérticas de Asia Central. La almendra es un fruto seco de excelencia; contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono y celulosa; vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y E; calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc. Contienen, además, los ocho aminoácidos esenciales. Un alimento ideal en una dieta saludable. También es rica en proteínas y hierro. El magnesio, el fósforo y el manganeso también son otros de los minerales que aporta este fruto seco en cantidades importantes. Beneficios
  • Tienen un alto contenido en antioxidantes. Las almendras son ricas en Vitamina E, un potente antioxidante, y tan solo 30 gr de almendras cubren hasta un 63% de las necesidades diarias.
  • Son fuente de proteínas.
  • Ayudan a controlar el peso
  • Tienen un importante aporte de grasas saludables.
Formas de consumo Se puede consumir como snacks, como acompañamiento de comidas, con yogures y frutas, entre otras.
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Aloe Vera Gel Puro 500 ml.

$6.990
Suplemento Alimentario en Vitamina C. Nuestro Aloe Vera Gel, es el mucílago de Aloe Vera, el que gracias a un tratamiento de calor mantiene sus propiedades inalterables en el tiempo (situación que no sucede con el Aloe fresco, que se oxida en presencia del aire). Ha sido reconstituido al 100%, con la misma concentración de principios activos que el mucílago de la planta. El aloe utilizado es orgánico y libre de aloína. El Aloe es un producto apto para  veganos, libre de gluten y está diseñado para ayudar a mantener una buena salud del sistema digestivo. Sus ingredientes poseen las siguientes propiedades:
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  • Protector de la mucosa intestinal
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Dosis recomendada: 50 ml una o varias veces al día.
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Cetortilla Gold 8 unidades

$6.000
Tortilla a base de linaza dorada, con un leve sabor a mantequilla. Flexibles, no se pegan. Ayudan a reforzar el sistema inmune, ricas en fibra para mejorar los niveles de colesterol y glicemia, ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares y muchas más propiedades. Duración: 3 meses congeladas y 1 semana refrigeradas.
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Miel Orgánica 500 grs.

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Miel de Abejas Orgánica Multifloral, cruda y sin filtrar. La Miel es aquella que producen las abejas a partir de sustancias azucaradas vegetales, recolectadas de fuentes florales o extra-florales. Miel Orgánica es aquella que producen las abejas a partir de dichas sustancias azucaradas, pero de plantas que no han tenido contacto alguno con agro-químicos durante un tiempo optimo. Donde las abejas trabajadoras de la producción de miel orgánica tampoco han sido expuesta a antibióticos químicos. Producida en bosques o terrenos nativos, no intervenidos y de gran extensión; o que las colmenas estén asociadas a cultivos orgánicos extensos. En ambos casos, que estén ubicados en un radio de 3 km a 4 km alrededor del apiario (conjunto de colmenas).
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Caja Variety Pack

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2grs. cada sachet de café instantáneo. ¡Cada caja contiene 10 sachets de café Beanies, para que puedas disfrutar de todos nuestros sabores sin tener que decidir o tener un frasco en su bolso! Ya sea que estés viajando, estudiando en tú universidad o simplemente en el cajón de tú oficina ellos te acompañarán, ¡siempre te asegurará el poder tener una taza de Beanies a tú alcance! ¡Estos exquisitos sabores no te lo puedes perder! Sabores disponibles: (en el pack se repiten dos sabores) Amaretto Almond, Creamy Caramel, Double Chocolate, Gingerbread, Irish Cream, Mint Chocolate, Very Vanilla y Chocolate Orange.
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