Gnocchi Rellenos de Queso DOP Asiago y Setas Porcini

En la Antigua Grecia las nueces se asociaban con la buena memoria por su parecido con el cerebro humano. Los romanos las consideraban el alimento de los dioses, puesto que su color amarillo cobrizo, olor intenso y sabor frutoso les eran muy agradables.

Algunos de los beneficios más importantes del Aceite de Nuez son: aportar significativas cantidades de Omega 3 y Omega 6; favorecer el buen funcionamiento de los músculos, cerebro y sistema nervioso central debido a sus altas dosis de vitaminas B1 y B6 y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Este óleo natural contiene ácidos Alfa-linolénico, Beta-sitosteroles y antioxidantes, todos aquellos vulnerables al calor, pero los conserva libre de descomposición debido a que es elaborado a través del método de prensado en frío.

Un estudio publicado por Journal Circulation reportó, como evidencia clínica, que personas que consumieron Aceite de Nuez durante cuatro semanas, al terminar el periodo habían mejorado sus niveles de colesterol.

Uso Gastronómico: Es excelente para cocinar carnes blancas como pollo y pavo; también para el arroz integral y las pastas. Armoniza muy bien con la fruta seca y el queso azúl.

El spray de aceite de semillas de sésamo tostado 100% puro. Contiene 0,7g de Omega-6 y 0,7g de Omega-9 por ración, que contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol en sangre. El aceite de ajonjolí tostado contiene una elevada cantidad de minerales, entre los que destacan magnesio, fósforo y calcio (útil en la prevención de la osteoporosis) y es rico en ácidos oleico y linoleico . Es una solución antiinflamatoria natural indicada para el tratamiento y protección de la piel. El aceite de ajonjolí es especialmente beneficioso para la piel, ya que es rico en antioxidantes que ayudan a combatir la acción de los radicales libres. Tiene un efecto positivo significativo en el control de la presión arterial combatiendo la hipertensión arterial.. Además, los estudios científicos han demostrado que el aceite de semilla de sésamo puede disminuir o retrasar los síntomas de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Una cualidad importante a mencionar es que actúa como agente quelante frente a los metales pesados, que normalmente no se metabolizan y por tanto se acumulan en el organismo. Es útil en casos de intoxicación para combatir la toxicidad hepática y el daño renal . El aceite de ajonjolí tostado es rico en vitaminas, con especial referencia a la vitamina A, la vitamina E y las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3).

INSTRUCCIONES DE USO

Gracias a la tecnología " bag on valve ", la lata especial Sprayleggero permite una reducción del consumo de aproximadamente un 90% (una lata de 250 ml equivale a una botella estándar de aceite de 3 litros) y protege el contenido de la exposición al aire y la luz durante mucho tiempo. Esto permite que todas las finas propiedades del condimento se mantengan inalteradas y se conserven como recién prensado. Cada segundo de spray emite 1,8 ml / 1,7 g (15 Kcal) de producto suficiente para condimentar cualquier plato.