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El goji es una baya con un elevado contenido en antioxidantes, vitamina C y A, que puedes comer directamente como snack, o bien agregar en ensaladas y otras preparaciones.
Beneficios del goji
El goji es rico en antioxidantes, que retrasan el envejecimiento natural del organismo y permiten la eliminación de los radicales libres, que son tóxicos para el cuerpo. Este fruto también es capaz de mejorar la salud del hígado y los riñones.
También el goji tiene una gran concentración de vitamina C, que es un nutriente muy necesario para reforzar el sistema inmune, para la producción de colágeno y para mantener la hormona del estrés (cortisol) bajo control.
El goji además es una buena fuente de betacarotenos, que son muy necesarios para mantener una buena salud ocular. También uno de sus antioxidantes más abundantes, la luteína, protege la retina y previene enfermedades en esta zona.
El goji contiene también selenio, que es un oligoelemento fundamental para una buena salud de la glándula tiroides.
Cómo consumir el goji
Puedes consumir el goji directamente como snack, o bien agregar en diversas preparaciones, como ensaladas, comidas saladas y postres. También puedes agregarlo a batidos para aprovechar todos sus beneficios nutricionales.
Agotado
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