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El Danés

$3.400
Todos los panes integrales de El Danés están hechos con un proceso de fermentación lenta y masa madre. La masa toma horas en estar lista, reposando de un día a otro.
No usamos ningún químico, azúcar, lácteo o grasa animal. Nuestros panes son todos naturalmente elaborados con harina blanca de trigo, harina integral, agua y sal de mar.
El pan integral número 7 contiene 70% de harina integral de trigo, semillas de maravilla y linaza.
Este pan tiene un sabor notable a semillas, con una textura agradablemente esponjosa.
Duración de 5-6 días.
2 disponibles
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En la Antigua Grecia las nueces se asociaban con la buena memoria por su parecido con el cerebro humano. Los romanos las consideraban el alimento de los dioses, puesto que su color amarillo cobrizo, olor intenso y sabor frutoso les eran muy agradables.
Algunos de los beneficios más importantes del Aceite de Nuez son: aportar significativas cantidades de Omega 3 y Omega 6; favorecer el buen funcionamiento de los músculos, cerebro y sistema nervioso central debido a sus altas dosis de vitaminas B1 y B6 y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Este óleo natural contiene ácidos Alfa-linolénico, Beta-sitosteroles y antioxidantes, todos aquellos vulnerables al calor, pero los conserva libre de descomposición debido a que es elaborado a través del método de prensado en frío.
Un estudio publicado por Journal Circulation reportó, como evidencia clínica, que personas que consumieron Aceite de Nuez durante cuatro semanas, al terminar el periodo habían mejorado sus niveles de colesterol.
Uso Gastronómico: Es excelente para cocinar carnes blancas como pollo y pavo; también para el arroz integral y las pastas. Armoniza muy bien con la fruta seca y el queso azúl.