La Quinoa es uno de esos granos libres de gluten que se han ganado el corazón de muchísimas personas por la lista tan grande de beneficios que aportan a nuestra salud y por su delicioso y distintivo sabor. Es más alta en proteína que la mayoría de los granos, por esto es un buen sustituto para los que buscan incluir más proteína en su dieta, o los que buscan opciones más saludables de carbohidratos. La Quinoa tiene infinitos usos, tanto para platillos dulce como para preparaciones saladas.
Sabe deliciosa en ensaladas, como avena, en arroces arreglados, como relleno de vegetales, muffins, en galletas, barras de granola, hamburguesas, risotto, pancakes o simplemente como sustituto del arroz.
Pero es importante saber prepararla bien, por que una Quinoa mal cocinada puede hacernos sentir que estamos comiendo comida de pájaro (si no la cocinamos suficiente), o que estamos comiendo un arroz masudo (si la cocinamos más de la cuenta).
Quinoa Blanca, sin Químicos, sin Transgénicos, 100% Orgánica, 500 grs.
