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Ofrecemos para su cocina y repostería el mejor insumo, nuestro chocolate en variedades de 55%, 70% y 85% de Cacao, en envases de 500 gramos y en formato de monedas y Chips de 70% de Cacao.
Al hacer sus preparaciones con chocolate Cacao Soul, sus productos tendrán un alto nivel de calidad. Cacao Soul no contiene trazas de gluten ni emulsionantes como lecitina de soya o lecitina de maravilla, no contiene leche, posee sólo manteca de cacao sin mezclar, no posee preservantes o saborizantes.
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En la Antigua Grecia las nueces se asociaban con la buena memoria por su parecido con el cerebro humano. Los romanos las consideraban el alimento de los dioses, puesto que su color amarillo cobrizo, olor intenso y sabor frutoso les eran muy agradables.
Algunos de los beneficios más importantes del Aceite de Nuez son: aportar significativas cantidades de Omega 3 y Omega 6; favorecer el buen funcionamiento de los músculos, cerebro y sistema nervioso central debido a sus altas dosis de vitaminas B1 y B6 y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Este óleo natural contiene ácidos Alfa-linolénico, Beta-sitosteroles y antioxidantes, todos aquellos vulnerables al calor, pero los conserva libre de descomposición debido a que es elaborado a través del método de prensado en frío.
Un estudio publicado por Journal Circulation reportó, como evidencia clínica, que personas que consumieron Aceite de Nuez durante cuatro semanas, al terminar el periodo habían mejorado sus niveles de colesterol.
Uso Gastronómico: Es excelente para cocinar carnes blancas como pollo y pavo; también para el arroz integral y las pastas. Armoniza muy bien con la fruta seca y el queso azúl.
